การแก้ไขความคับแคบของศักยภาพในการวิจัยและพัฒนาอาหาร

ปัญหาการแข็งแบบชุดและความละเอียดของอุณหภูมิในห้องปฏิบัติการ R & D

ในวิทยาศาสตร์อาหาร, วิศวกรรมชีวภาพ, และการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R & D) ห้องปฏิบัติการ,การแช่ตัวอย่างอย่างอย่างรวดเร็วและการจัดการอุณหภูมิที่แม่นยําเป็นสิ่งสําคัญสําหรับความสามารถในการผลิตข้อมูลและนวัตกรรมสินค้าอย่างไรก็ตาม ทีมวิจัยที่ทดสอบตัวอย่างชุดเล็ก ๆ มักต้องเผชิญกับข้อเสี่ยงในการปฏิบัติงาน: ถนนระเบิดอุตสาหกรรมขนาดใหญ่หรือห้องเย็นมีขนาดใหญ่เกินไปและไม่เหมาะสําหรับปริมาณน้อย, การทดสอบความถี่สูง ในทางตรงกันข้าม เครื่องเย็นอุปกรณ์ทดลองที่มีอุณหภูมิต่ํามาก หรือ เครื่องเย็นพาณิชย์ที่ใช้ในอุณหภูมิต่ํามาก ก็ขาดความเร็วในการเย็นที่เพียงพอและการไหลของอากาศ

เมื่อตัวอย่าง R&D ที่ร้อนหรือความชื้นสูงถูกวางไว้ในตู้เย็นมาตรฐาน อุณหภูมิภายในอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทําให้เวลาระยะที่ใช้ในโซนการกระจายน้ําแข็งที่สําคัญยาวนานขึ้นการแช่แข็งช้า ๆ นี้เปลี่ยนแปลงโครงสร้างเซลล์ของตัวอย่างอาหาร, สับสนผลการวิเคราะห์เนื้อเยื่อ และสร้างการตัดต่อระหว่างข้อมูลการทดลองห้องปฏิบัติการและปริมาตรการผลิตอุตสาหกรรมขนาดใหญ่

ความสามารถในการควบคุมอุณหภูมิต่ําสุดและกลไกการควบคุมที่แม่นยํา

เพื่อแก้ปัญหาในการทดลองขนาดเล็ก เครื่องเย็นกระเป๋ากระเป๋ากระเป๋ากระเป๋ากระเป๋ากระเป๋ากระเป๋ากระเป๋า

• การเย็นเร็วแบบ Ultra-Low: ระบบสามารถบรรลุอุณหภูมิสูงสุดที่ -45 °C ถึง -60 °C ภายใน 40~60 นาที ภายใต้สภาพไม่มีภาระอัตราการสกัดความร้อนที่รวดเร็วนี้ล็อคในคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของตัวอย่าง.
• ความแม่นยําของไมโครโปรเซสเซอร์: บริหารโดยระบบควบคุมอุณหภูมิไมโครคอมพิวเตอร์ (เช่นแผ่น EW-285 หรือ 135 ซีรีส์) ระบบให้การปรับปารามิเตอร์ขนาดละเอียดการป้องกันการเริ่มต้นระยะยาว 3 นาทีของคอมเพรสเซอร์ที่ติดตั้งกันจากการสวมใส่ที่เกิดจากการเปิดประตูบ่อยในระหว่างโปรโตคอลการทดสอบ.
• การทําความเย็นด้วยอากาศแบบบังคับด้วยการลดน้ําแข็งจากก๊าซร้อน: มีระบบทําความเย็นด้วยอากาศและการลดน้ําแข็งจากก๊าซร้อนแบบอัตโนมัติกระเป๋าเก็บรักษาการกระจายอุณหภูมิพื้นที่ที่เท่าเทียมกันในขณะที่กําจัดการสะสมน้ําแข็งอย่างมีประสิทธิภาพ.

การคัดเลือกห้องปฏิบัติการและการใช้ในการทดลอง

สิ่งอํานวยความสะดวกที่นําเครื่องต้มเย็นเข้าสู่พื้นที่ R & D ควรใช้เกณฑ์การเลือกและการใช้แบบมาตรฐาน:

การสอดคล้องความจุและการออกแบบสุขภาพ

สถานที่ R&D สามารถเลือกจากความจุ 130L ถึง 400L (ระดับเตา 5 ถึง 18 ระดับ) ตามขนาดของชุดทั่วไปอุปกรณ์นี้ทนต่อการกัดกร่อนทางเคมี และอํานวยความสะดวกในการทําความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างรวดเร็ว ระหว่างการทดลอง.

ระเบียบการบรรทุกตัวอย่าง

วัสดุวัสดุที่ทดสอบควรถูกทําความเย็นก่อนก่อนการบรรจุต่ํากว่า 25 °C ความหนาแน่นในการบรรจุที่แนะนําคือ 2 ⁄ 4 กิโลกรัมต่อตู้ เพื่อให้มีการแยกระหว่างที่เหมาะสมเพื่อให้การไหลของอากาศยังคงไม่มีอุปสรรค

การตรวจสอบห้องปฏิบัติการและการจัดตั้งสิ่งแวดล้อม

วางตู้เย็นไว้บนพื้นที่เรียบและแข็งแรงในพื้นที่แห้ง และให้ระยะว่างอย่างน้อย > 1 เมตรทั้งด้านซ้ายและด้านขวา และ > 60 ซม.การรักษาช่องออกทางด้านขวาสะอาดอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้มีการกําจัดความร้อนที่ดีที่สุด และอนุรักษ์ความแม่นยําในการทํางานในระยะยาว.